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【鯛魚濃湯設計版】魚肉湯
【升級湯底】
湯底改用100%鯛魚濃湯,鮮味大提升!
100%還原街頭味道;
堅持傳統人手「陰力打」,務求做到外彈內軟魚肉湯地道風味的靈魂,源自我們對傳統手藝的堅守——堅持以人手運用「陰力」反覆拍打魚肉。這種獨特的力道,可以恰到好處地激發魚肉的膠質,使其在烹煮後形成極致的彈牙口感,同時內部卻能保持鬆軟彈牙,創造出「外彈內軟」的迷人層次。
湯底改用100%鯛魚濃湯,鮮味大提升!
100%還原街頭味道;
堅持傳統人手「陰力打」,務求做到外彈內軟魚肉湯地道風味的靈魂,源自我們對傳統手藝的堅守——堅持以人手運用「陰力」反覆拍打魚肉。這種獨特的力道,可以恰到好處地激發魚肉的膠質,使其在烹煮後形成極致的彈牙口感,同時內部卻能保持鬆軟彈牙,創造出「外彈內軟」的迷人層次。
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