本身我哋想用牛肉整但發現經高溫消毒後，牛肉嘅質感會有所改變無咁好食試哂所有牛部位後，我哋最後決定用牛肚頂得住高溫消毒又保持到口感同水準！好食過唔少酒樓㗎！醬汁極香濃，大家可以加埋少少煮麵水撈~麵底用新研製嘅永樂鮮蛋雲吞粗麵
食用方法：
1. 麵放入400cc的滾水烹調2分鐘至散開；或是放約400ML滾水入碗，大概蓋過麵身，然後放入微波爐，以800W 叮四至五分鐘
2.把熱水倒掉，把麵放進碟中
3. 把沙嗲牛肚包整袋（不要打開）放在熱水煲熱5分鐘
4. 把沙嗲牛肚包倒在麵上，拌勻即可食用
保存期限：9個月
乾雲吞粗麵
成份：高筋小麥粉、鴨蛋、鹽、色素（102）、酸度調節劑（500,501）
沙嗲牛肚包配料
成份：牛肚、水、沙茶醬（復合調味料）、釀造醬油（含焦糖色）、白砂糖、炸蒜粒（大蒜、澱粉、植物油）、芝麻油、辣椒油、白胡椒粉
*由於鹼水成份輕微，如聞到類似油膩味實為麵粉天然香味，屬正常現象，煮熟後氣味即會消失。
生產廠房可能有處理小麥、甲殼類動物、蛋類、大豆製品和魚類
